CIBO E PAESAGGIO – SCICLI (RAGUSA)

Alla scoperta del più bel paese del mondo.
UN FAGIOLO DOLCE
A CASA DI MONTALBANO
A cura di SLOW FOOD

Nella bella città barocca dove è stata girata la celebre fiction televisiva,
alcuni agricoltori hanno recuperato il fagiolo cosaruciaru, un legume che agli inizi del ’900 veniva coltivato nei terreni alluvionali lungo il torrente